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RÖSTWISSEN

KAFFEE ZU HAUSE RÖSTEN

Wie aus Rohkaffee
frischer Kaffeegenuss wird.

WAS IST ROHKAFFEE

Rohkaffee sind ungeröstete Kaffeebohnen. Sie haben eine grünliche Farbe und enthalten noch keine der Aromen, die wir aus einer Tasse Kaffee kennen.

Erst durch den Röstprozess entfalten sich Süße, Säure, Körper und die vielfältigen Geschmacksnoten.

von Rohkaffee zu Röstkaffee
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WARUM SELBST RÖSTEN

MAXIMALE FRISCHE

Du röstest genau die Menge, die du brauchst - für ein unvergleichliches Aroma.

DEIN GESCHMACK

Entdecke und entwickle deinen eigenen Röststil und finde dein perfektes Profil.

TRANSPARENZ

Du weißt genau wo dein Kaffee herkommt und wie er verarbeitet wurde.

BEWUSSTER GENUSS

Rösten macht den Prozess sichtbar und deinen Kaffee noch besonderer.

RÖSTMETHODEN FÜR ZUHAUSE

Es gibt verschiedene Möglichkeiten Kaffee zuhause zu rösten. Hier sind die gängisten:

Kaffee rösten in der Pfanne

PFANNE

Die einfachste Methode für den Einstieg. Benötigt etwas Übung, aber liefert überraschend gute Ergebnisse.

Kaffee rösten mit Heißluft

HEISSLUFT

Eine unkomplizierte Methode mit gleichmäßiger Hitze - ideal für kleine Mengen.

Kaffee im Heimröster rösten

HEIMRÖSTER

Für alle, die regelmäßig rösten möchten. Bietet die meiste Kontrolle und konstante Ergebnisse.

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ERSTE SCHRITTE

1

2

3

4

KLEIN ANFANGEN

Starte mit 100-200 g Rohkaffee, um ein Gefühl für den Röstprozess zu bekommen.

BEOBACHTEN

Achte auf Farbe, Durft und Verhalten der Bohnen während des Röstens

FIRST CRACK

Der erste Knack ist ein wichtiger Meilenstein - hier entwickeln sich die Aromen.

ABKÜHLEN

Nach dem Rösten die Bohnen schnell abkühlen, um den Röstprozess zu stoppen und Aromen zu behalten.

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BEREIT ZUM RÖSTEN?

Entdecke unseren Rohkaffee und finde die Bohnen, die zu deinem Geschmack passen.

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