Rohkaffee - Ecuador - Loja - Fince La Reserva - Arabica - Washed

Rohkaffee - Ecuador – SHB Arabica – Fince La Reserva

Intensität: ━━●━━

Säure: ━━●━━

Süße: ━━━●━

Körper: ━━●━━

• Mandarine

• Zitrone

• Florale Noten

• Single Origin

• leichte Schokolade

• leichte Fruchtigkeit

Ecuador | Loja | Finca La Reserva

Unser SHB Arabica Washed aus der Region Loja in Ecuador ist ein klarer, ausgewogener Spezialitätenkaffee mit frischer Zitrusnote, floralen Aromen und dezenter Süße. Der Kaffee stammt von der Finca La Reserva – ILCAF und wird auf einer Höhe von rund 1.600 Metern angebaut.

Für diesen Lot werden die Varietäten Caturra, Catucai und Sarchimor verwendet. Durch die gewaschene Aufbereitung entsteht ein besonders sauberes und strukturiertes Tassenprofil, bei dem die charakteristischen Aromen des Kaffees und seiner Herkunft klar zur Geltung kommen.

Geschmack

Im Vordergrund steht eine helle, lebendige Zitrus-Säure, die an Mandarine und Zitrone erinnert. Dazu kommen florale Aromen und eine leichte fruchtige Note. Eine dezente Schokoladennote ergänzt das Profil und sorgt für einen angenehm ausgewogenen Gesamteindruck.

Der Kaffee besitzt einen mittleren Körper und eine ausgewogene Süße. Insgesamt präsentiert er sich sauber, strukturiert und klar.