Rohkaffee - Ecuador - Geisha Anaerobic - Loja - Arabica - Washed
5 % Rabatt ab 100 EUR
Ecuador | Loja | Geisha | Anaerobic Washed | 1.500–2.000 m | 87 Punkte
Intensität: ━━━●━
Säure: ━━━●━
Frucht: ━━━━●
Süße: ━━━●━
Körper: ━●━━━
Kamille
Tropische Früchte
Honigartige Süße
Single Origin
Lebendige Säure
Florale Aromen
Klares, elegantes Finish
Dieser Kaffee stammt auf einem stark limitiertem Microlot und ist nur begrenzt verfügbar.
Besonders interessant ist das Zusammenspiel aus floraler Eleganz, tropischer Fruchtigkeit und Süße. Dadurch entsteht ein Kaffee, der sich deutlich von klassischen, kräftigeren Arabicas unterscheidet.
Geschmack
Der Geisha präsentiert sich elegant und ausdrucksstark. Charakteristisch sind feine florale Aromen, die an Kamille erinnern, kombiniert mit einer ausgeprägten Tropenfruchtigkeit und einer angenehmen honigartigen Süße.
Eine lebendige Säure sorgt für Spannung und Struktur. Gleichzeitig bleibt die Tasse sauber und raffiniert, mit einem klaren und angenehm langen Finish.
Ecuador | Geisha Anaerobic Washed
Unser Geisha Anaerobic Washed aus Loja, Ecuador ist ein außergewöhnlicher Spezialitätenkaffee für alle, die auf der Suche nach einem eleganten, aromatisch komplexen und außergewöhnlichen Kaffeeerlebnis sind.
Die seltene und weltweit geschätzte Geisha-Varietät trifft bei diesem Kaffee auf eine kontrollierte anaerobe Aufbereitung mit anschließend gewaschenem Profil. Das Ergebnis ist eine ausgesprochen elegante Tasse mit floralen Aromen, tropischen Früchten und einer honigartigen Süße.
Mit einem Cupping Score von 87 Punkten gehört dieser Kaffee klar in den Bereich hochwertiger Specialty Coffees.
Geisha-Varietät
Die Geisha-Varietät zählt zu den bekanntesten und begehrtesten Varietäten der Specialty-Coffee-Welt.
Geisha-Kaffees sind insbesondere für ihre häufig ausgeprägte florale und fruchtige Aromatik bekannt. Je nach Herkunft, Anbauhöhe, Verarbeitung und Röstung können dabei sehr unterschiedliche Facetten zum Vorschein kommen.
Dieser Geisha aus Loja in Ecuador zeigt diese Charakteristik mit Kamille, tropischen Früchten und honigartiger Süße.
Für Kaffeeliebhaber ist die Varietät deshalb besonders interessant, weil sie eine ganz andere aromatische Richtung eröffnen kann als viele klassische Arabica-Varietäten.
Anaerobic Washed – eine besondere Aufbereitung
Dieser Kaffee wurde als Anaerobic Washed aufbereitet.
Bei der anaeroben Verarbeitung findet die Fermentation unter Bedingungen mit stark reduziertem Sauerstoffkontakt statt. Die kontrollierte Fermentation kann dabei die Entwicklung besonders ausgeprägter und komplexer Aromaeindrücke unterstützen.
Anschließend wird der Kaffee gewaschen aufbereitet. Das Ergebnis dieses Lots ist ein elegantes und klares Tassenprofil, bei dem die komplexe Aromatik nicht von einem schweren oder überladenen Geschmacksbild dominiert wird.
Gerade die Kombination aus anaerober Verarbeitung und gewaschener Charakteristik macht diesen Geisha für experimentierfreudige Kaffeetrinker und Heimröster interessant.
87 Punkte – Specialty Coffee auf hohem Niveau
Mit einem Cupping Score von 87 Punkten befindet sich dieser Kaffee deutlich oberhalb der klassischen Specialty-Coffee-Schwelle.
Die Bewertung spiegelt insbesondere seine aromatische Eleganz, Komplexität und Klarheit wider.
Für Kaffeeliebhaber, die bereits Erfahrung mit Spezialitätenkaffee gesammelt haben oder gezielt außergewöhnliche Varietäten und Aufbereitungen ausprobieren möchten, ist dieser Geisha daher besonders interessant.
