Rohkaffee - Costa Rica - Tarrazú – Single Origin - 100% Arabica

Dieser Rohkaffee aus der renommierten Anbauregion Tarrazú in Costa Rica bietet dir eine ideale Grundlage für ausdrucksstarke und fein abgestimmte Eigenröstungen. Die in hohen Lagen gewachsenen Bohnen profitieren von mineralreichen Böden und einem ausgeglichenen Klima, was sich in einem besonders klaren und vielseitigen Aromapotenzial widerspiegelt.

Beim Rösten entwickelt dieser Kaffee – je nach Profil – eine elegante und harmonische Aromatik. Typisch sind warme, süßliche Noten von Nougat und Mandel, begleitet von einer dezenten Fruchtigkeit, die an Rosinen erinnert. Eine leicht „weinige“ Nuance sorgt zusätzlich für Tiefe und Komplexität in der Tasse, ohne dabei aufdringlich zu wirken.

Die gleichmäßige Bohnenstruktur unterstützt eine kontrollierte und reproduzierbare Röstung – ideal für alle, die gezielt an ihrem eigenen Geschmacksprofil arbeiten möchten.

Charakter (je nach Röstung):

• Nougat

• Rosine

• Mandel

• Leicht weinige Nuancen

Herkunft:

• Costa Rica, Region Tarrazú

• Hochlandanbau

Eignung:

• Ideal für Heimröster und kleine Röstchargen

• Sehr gut für mittlere Röstgrade geeignet

Hinweis:Rohkaffee ist nicht für den direkten Verzehr geeignet und muss vor der Zubereitung geröstet werden.