Burgherr Mischung - Brasilien, Guatemala und Indien - 50 % Arabica 50 % Robusta

Burgherr Espresso

Kräftiger Espresso-Blend aus Brasilien, Guatemala und Indien

Intensität: ━━━●━

Säure: ━●━━━

Süße: ━━━●━

Körper: ━━━●━

• Dunkle Schokolade & Milchschokolade

• Haselnuss & Nougat

• Feine Würze

• Ideal für Espresso & Vollautomat

• Sehr gut mit Milch

• Kräftig, cremig & vollmundig

Sensorisches Profil

Aromaprofil: kräftig, cremig, schokoladig, nussig, würzig

Noten: dunkle Schokolade, Milchschokolade, Haselnuss, Nougat, Kakaopulver, feine Würze

Körper: voll

Säure: gering

Süße: mittel

Intensität: hoch

Crema: ausgeprägt

Nachklang: lang, schokoladig, leicht würzig

Röstung: mittel-dunkel bis dunkel

Geeignet für: Espresso, Vollautomat, Cappuccino, Latte Macchiato, Siebträger, Mokkakanne

Mischung: 50 % Arabica, 50 % Robusta

Zusammensetzung: 50 % Brazil Sul de Minas Arabica, 25 % Guatemala Robusta Finca Buena Vista, 25 % India Natural Robusta Cherry AB

Der Burgherr Espresso ist ein kräftiger, vollmundiger Espresso-Blend mit satter Crema, dunkler Schokoladennote und nussiger Süße.

Die Basis bildet ein brasilianischer Arabica aus Sul de Minas, der dem Blend eine weiche, runde Grundlage mit Noten von Haselnuss, Milchschokolade und milder Süße gibt. Ergänzt wird er durch einen gewaschenen Robusta von der Finca Buena Vista in Guatemala, der cremigen Körper, Nougatnoten und eine angenehme Fülle beisteuert. Der India Natural Robusta Cherry AB bringt zusätzliche Intensität, dunkle Schokolade, Kakaopulver, feine Würze und eine ausgeprägte Crema in die Tasse.

Durch das Verhältnis von 50 % Brazil Sul de Minas Arabica, 25 % Guatemala Robusta Finca Buena Vista und 25 % India Natural Robusta Cherry AB entsteht ein Espresso mit viel Körper, geringer Säure und einem kräftigen, aber ausgewogenen Charakter.

Das Geschmacksprofil ist dunkel, nussig und schokoladig mit Noten von Milchschokolade, dunkler Schokolade, Haselnuss, Nougat, Kakaopulver und feiner Würze. Besonders gut eignet sich dieser Blend für Siebträger, Vollautomat, Cappuccino, Latte Macchiato und Mokkakanne. Auch in Milchgetränken bleibt der Burgherr Espresso präsent und vollmundig.

Geröstet wird dieser Kaffee in kleinen Chargen bei Kaffee vom Schlosswinkel. Das Ergebnis ist ein kräftiger Espresso mit Charakter – cremig, schokoladig, würzig und rund.

Mischung: 50 % Brazil Sul de Minas Arabica, 25 % Guatemala Robusta Finca Buena Vista, 25 % India Natural Robusta Cherry ABGeschmack: kräftig, cremig, schokoladig, nussig, würzigNoten: dunkle Schokolade, Milchschokolade, Haselnuss, Nougat, Kakaopulver, feine WürzeRöstung: mittel-dunkel bis dunkelGeeignet für: Espresso, Vollautomat, Cappuccino, Latte Macchiato, Siebträger, Mokkakanne